Lidija Barić | Recept za početnike

Dobro je znati kuhati, nikad se ne zna 

kad možeš ostati sam, ne daj bože rastave

i gdje si onda, ne možeš gladan pohoditi odvjetnika

kad već moraš dati tolike novce na brakorazvodnu parnicu,

tako su nas učili, vidi kako drugi pa radi i ti

jer jednostavno moraš uništiti bivšeg partnera koji zna kuhati i uzeti mu sve,

a ako ne zna kuhati pa gdje ćeš bolje, neka, nek se i on malo pati.

A ako pak ti ostaneš sam bez ičega, počni kuhati, nema druge

i poslušaj savjete vrsnih kuhara, možda ti spase život. 

Luk je osnovna namirnica, bez njega nema kuhinje,

izmamljuje suze kada ga sjeckaš, a znaš da moraš

pa nastavljaš kroz suze baratati nožićem, porežeš li se, flaster i dobar si.

Kad se ulje zagrije na laganoj vatri (treba paziti da ne zagori 

jer u suprotnom ne vrijedi psovati, možeš se slikati i moraš sve ispočetka)

treba dodati luk u tavu i posoliti ga da omekša

i opet pripaziti da ne pocrni do silne vatre.

Voda je uvijek dobrodošla, kada ispari ostaje gusta smjesa,

umak koji jelu daje život i slatkoću i miris, okus i sok.

Od luka možeš napraviti američke pohane kolutiće

i umakati ih u chilli umak ili umak sa sirom,

a zatim sjesti pred televizor i gledati američki ljubavni film

o njemu i njoj i njihovoj neobičnoj ljubavi

koji će te opet ganuti do suza, a moraš ga opet pogledati

da se prisjetiš kako je biti ganut.